Skip to main content

What is Sensefi 2

Что такое SenseFi

SenseFi – это многофункциональные пищевые волокна, которые обладают эффектом стабилизации, загущения и текстурирования в пищевой промышленности, не изменяя свойств конечного продукта, такие как вкус и цвет.

Волокна, добавленные в состав продукта хорошо имитируют жир.SenseFi производится из натурального и возобновляемого сырья, они подходят для вегетарианцев, имеют сертификат халяльности и кашерности, а также не содержат ГМО. SenseFi сохраняют свои функциональные свойства в экстремальной для пищевых продуктов среде, такой как : низкий и высокий уровень рН (2,5-10) и высокая температура, что делает его очень надёжным стабилизатор ом для пищевой промышленности.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА

• Обеспечивают гладкую,  кремообразную консистенцию

• Сохраняют функциональность в широком диапазоне рН, температур, содержания сахара и соли , сдвиговой нагрузке

• Чистый, нейтральный   вкус

• Очень высокая влагоудерживающая способность

• Загущают , стабилизируют  и и суспензируют

• Соответствует требованиям кашрута 

Рекомендуемая маркировка

SenseFi порошкообразная целлюлоза и рекомендуемое название порошкообразная целлюлоза или E460ii.